Matcha Tea
Matcha Tea je skvělý nápoj, který dodá energii, dobrou náladu a exotický chuťový požitek
Je to jemně mletý zelený čaj z Japonska, jehož zpracování probíhá stejným způsobem už více než 800 let. Sbírají se jen ty nejkvalitnější a nejvrchnější lístky, suší se a následně se melou v žulových mlýnech.
Výjimečnost Matcha Tea
Tento unikátní čaj je plný látek, které prospívají našemu organismu. Díky velkému obsahu chlorofylu má výsostné postavení, pokud jde o množství antioxidantů a aminokyselin. Matcha povzbuzuje mozek, zlepšuje soustředění a dodává postupnou dávku energie po dobu až šesti hodin. Může tak představovat náhražku kávy, která je šetrnější pro lidský organismus (káva představuje vysokou dávku kofeinu, která je na vrcholu svého působení asi půl hodiny po požití a pak prudce klesá, navíc ji provázejí vedlejší účinky jako bušení srdce, nervozita, či pocení). Říká se také, že matcha pomáhá kontrolovat hmotnost, navozuje pocit uvolnění a dobré nálady, ale současně zvyšuje soustředění. V matcha najdeme i velké množství vlákniny, nebo vitamíny A, E, C a minerály, jako železo, vápník, draslík, zinek.
Je to jemně mletý zelený čaj z Japonska, jehož zpracování probíhá stejným způsobem už více než 800 let. Sbírají se jen ty nejkvalitnější a nejvrchnější lístky, suší se a následně se melou v žulových mlýnech.
Matcha je 100% zelený čaj
SUŠENÁ DUŽINA NEJMLADŠÍCH LÍSTKŮ ČAJOVNÍKU je rozemletá na jemný prášek. Při výrobě matcha nedochází k fermentaci, nepřidávají se žádná barviva, přísady, ani konzervační látky. Všechen čaj pochází ze stejné rostliny, Thea (dříve Camellia) sinensis, která je příbuzná s kamélií. Je to dřevitý keř, zpravidla je udržován ve výšce vhodné pro sklizeň (cca 1 metr). Rostlina dovede produkovat čaj bílý, zelený, oolong, černý a pu-erh v závislosti na regionu, specifické odrůdě a způsobu zpracování.
Matcha se rodí ze tmy
Matcha roste pouze na zastíněných polích.Čtyři týdny před sklizní se pole úplně zastíní. Speciální stínicí technika zabrání až 90 % slunečního světla. Rostlina, která je v té chvíli téměř v úplné tmě, kompenzuje nedostatek světla intenzivní produkcí chlorofylu. Zakrytím keřů čajovníku během určité části vegetačního období se docílí tenčích a chutnějších lístků s vyšším obsahem chlorofylu. Zachovávají si rovněž více nutričních benefitů.
Matcha má obrovské množství benefitů
Z hlediska nutričních hodnot je přibližně 10x silnější než běžný zelený čaj, a to hlavně proto, že když pijeme matcha, pijeme celý list čajovníku nadrcený na extra jemný prášek. Naše tělo tak využívá všech prospěšných látek obsažených v čajových listech.
V čaji matcha najdeme:
- vitamíny A, C, E,
- jako v jediném čaji také zhruba 30 % vlákniny,
- očistné antioxidanty,
- stavební kameny tělesných buněk (aminokyseliny),
- čajový kofein, který nás nabíjí energií na 3-6 hodin,
- L-theanin nám pomáhá soustředit se, zklidňuje mysl, podporuje paměť a vyplavuje hormony štěstí – dopamin a serotonin.
Dobijte energii s Matcha Tea shake
Matcha shake je přírodní bio energetický nápoj založený na čaji matcha a vyvážený složkou bio sušeného ovoce (mango, jahoda, banán, meruňka). Je slazený bio rýžovým sirupem, přírodním sladidlem s nižším glykemickým indexem. Oproti běžnému cukru nepřekyseluje žaludek (má vyšší pH). Bio syrovátka dodává tělu minerály.
